Name: 아삭아삭 무생채
Total time: 30 min
Ingredients: 무 300g; 소금 조금; 고춧가루 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 새우젓국물 1.5큰술; 통깨 조금; 대파 1/2개; 홍고추 1/2개

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민쿡스

아삭아삭 무생채

가을무로 만든 아삭하니 맛있는 무생채 만드는 법입니다. 모두가 좋아하는 무생채 만들어 보도록 해요!

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매

[양념]

소금
조금 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓국물
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

무는 씻어 채 썰어 준비해요

소금과 설탕을 넣고 고루 버무려 살짝 절여요. 바로 무쳐도 되지만 저희 집은 살짝 숨죽여 무쳐 먹거든요. 그래야 10 분 정도고요. 5분 후 한번 섞어주고 물기를 꼭! 짜서 볼에 담아요.

고춧가루를 넣고 고루 버무려 고춧가루물을 들여 줍니다

그리고 양념을 모두 넣고 한번 더 살짝 버무려 주고 완성

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등록일 : 2014-10-29 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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