Name: 해물탕, 꽃게와 쏙 해물탕 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 2마리; 홍합 1대접; 모시조개 약간; 낙지 3마리; 전복(小) 1미; 쏙 7마리; 고춧가루 2큰술; 고추장 1큰술; 된장 1/3큰술; 조선간장 2큰술; 마늘 2큰술; 대파 약간; 생강 약간

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이그림

해물탕, 꽃게와 쏙 해물탕 끓이기

급하게 빨리 끓인 해물 찌개. 해물탕 하나만 준비하면 4인가족 실컷 맛나게 먹을 수 있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
홍합
1대접 구매
모시조개
약간 구매
낙지
3마리 구매
전복(小)
1미 구매
쏙
7마리 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1/3큰술 구매
조선간장
2큰술 구매
마늘
2큰술 구매
대파
약간 구매
생강
약간 구매

노하우

조리순서Steps

요즘 홍합은 깨끗하지만 껍질에 붙은 이물질은 하나씩 떼어 깨끗이 씻어주고요.

낙지와 모시조개는 전에 사서 냉동실에 남은 걸 추가했어요. 낙지와 조개를 추가해서 저는 홍합을 조금만 사용했어요.

전골냄비에 무를 넣고 끓이다 꽃게랑 조개류 등을 넣었어요.

고춧가루와 고추장 넣고 된장도 조금 넣고 끓이다 마지막에 애호박도 썰어 넣었어요.

꽃게해물탕 관련 상품

등록일 : 2014-10-16 수정일 : 2017-07-12

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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