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저녁노을

가지 김치

식이섬유가 풍부하고 장운동을 도와 변비 개선에 효과적인 보라빛 영양덩어리 가지 김치입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 꼭지를 따고 3등분 하여 칼집을 넣어준다.
잘라 칼집을 넣은 가지는 끓는 소금물에 살짝 데쳐낸다. (물에 씻지 말고 소쿠리에 받혀 준다.)
먹기 좋게 썬 부추와 양파(1/2은 갈아서, 1/2은 채썰어), 마늘을 넣고 양념을 만든다.
양념으로 가지 속을 채워준 후, 반찬 통에 담아 냉장 보관한다.

등록일 : 2014-08-05 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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