Name: 감자채볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(중) 1개; 당근 약간; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 소금 1/2작은술; 설탕 1/2작은술; 포도씨유; 마늘; 참기름; 통깨

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32,242

과일짱

감자채볶음

햇감자를 이용한 밑반찬으로 좋은 감자채볶음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(중)
1개 구매
당근
약간 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
포도씨유
구매
마늘
구매
참기름
구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 얇게 채썰은 후 약간의 소금과 설탕을 넣고 버무려줍니다.

양파, 당근, 청양고추는 채썹니다.

감자는 숨이 죽으면 물기를 제거해 줍니다.

달구어진 팬에 포도씨유를 두르고 마늘로 향을 내준 뒤 채썰어둔 감자를 넣고 볶아줍니다. 감자가 익어갈때 곁들일 야채들을 모두 넣어줍니다. 기호에 따라 참기름과 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2014-05-31 수정일 : 2015-06-08

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