Name: (어버이날음식)마늘쫑쇠고기잡채~
Total time: 30 min
Ingredients: 쇠고기 200g; 마늘종 6개 (40g); 양파 50g (1/2개); 당근 25g; 다진마늘 1t; 간장 1t; 후추 약간; 참기름 1T; 홈메이드굴소스 1t

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비바리

(어버이날음식)마늘쫑쇠고기잡채~

색다른 잡채를 생각하신다면 마늘쫑쇠고기잡채 추천합니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1t 구매
간장
1t 구매
후추
약간 구매
참기름
1T 구매
홈메이드굴소스
1t 구매

노하우

조리순서Steps

1, 쇠고기는 결방향으로 6cm가 되게 채를 썰어요 2, 굴소스를 제외한 위 재료에 나와 있는 양념들을 넣어 조물조물 무쳐둡니다.

3, 마늘종은 채썰고 4, 햇양파도 1/2개 채를 썹니다.

5, 당근도 채 썰고 (25g) 6, 팬에 물 1큰술 넣고 당근과 소고기부터 넣고 볶다가 마늘종과 굴소스, 양파를 넣어 후다닥 볶아서 마무리~~

마늘종은 나중에 넣어야 색이 살아있어요. 양파도 빨리 익는 재료이므로 나중에 넣고요 그리고 굴소스도 이때 넣어 주세요~~

접시에 담아 통깨 솔솔~~~~~~ 마늘종 넣고 오래 볶지 마셔요..

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등록일 : 2014-05-08 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

비바리

http://blog.naver.com/007crr

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