[비건채식] 견과류 호떡

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[비건채식] 견과류 호떡

재료Ingredients

[반죽]

우리밀흰밀가루
650g 구매
글루텐
50g 구매
설탕
60g 구매
샤프이스트
20g 구매
포도씨유
20g 구매
물
430g 구매
소금
7g 구매

[속지]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

* 재료

반죽 :우리밀흰밀가루650g, 글루텐50g, 설탕60g, 샤프이스트20g, 포도씨유20g, 물430g, 소금7g

속지 : 흑설탕, 황설탕, 미숫가루, 호두, 잣, 호박씨, 건포도, 아몬드슬라이스, 계피가루

* 만들기

1. 속재료를 모두 넣고 섞는다.

2. 반죽기에 모든 재료를 넣고 반죽을 한다.

3. 반죽을 손바닥에 펼쳐 속지를 넣어

4. 포도씨유 넉넉하게 부은 팬에 반죽을 넣어 누림개로 눌려 약간 불에서 노릇노릇하게 굽니다.

등록일 : 2014-02-20 수정일 : 2017-08-17

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레시피 작성자About the writer

♡ 비건 (Vegan) 채식이란 동물성분(고기,생선,해산물,계란,꿀,치즈등 유제품)이 들어간 일체의 음식을 먹지 않고(Animal-free), 옷이나 생활방식에서도 다른 개체의 고

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