‘다이어트간식‘ 또는 ‘식어도맛있는도시락‘으로 추천하는 ‘구운계란만드는법’ |
안녕하세요~ 눈과 입이 즐거웠던 늦은 휴가와 꿀맛 같았던 추석연휴 덕분에
배터리 풀~ 충전하고 오랜만에 인사드리는 울랄라입니다~^^
달콤했던 연휴를 보내고 출근을 하려고 보니, 컥!
허리와 바지 사이의 간격이 어느새 많이 좁아져있네요~^^;
오늘은 추석연휴후유증으로 저처럼 쵸큼~ 살이 오른 분들이 다이어트간식 또는
간단한 야식으로 먹기 좋은 구운계란을 집에서 손쉽게 만들 수 있는
‘압력밥솥으로구운계란만드는법‘에 관한 포스팅입니다.
구운계란은 삶은계란과 달리 수분이 거의 없어서 상온에서의 유통기한도 길고
식어도 비리지 않고 맛도 좋아 부모님들이 야외나들이 또는 텃밭에 가실 때면
과일과 함께 자주 싸 가시는 간식도시락 메뉴 중 하나입니다.^^
맛도 좋고 만들기도 간편해서 다이어트간식으로 추천하는
‘압력밥솥으로구운계란만드는법’은 아래 레시피를 참고하세요~^^
★[집에서구운계란만들기]‘다이어트간식추천’ 구운계란만드는법★ |
<< 구운계란만들기 재료 >>
계란15개, 물1컵, 소금 1T
<< 압력밥솥으로구운계란만드는법 >>
▶먼저 상온에 두었던 계란을, 식초를 푼물에 살짝 담갔다 물로 헹구어 줍니다.
(삶은계란과 달리 구운계란은 끓는 물에 소독되는 과정이 없으니까요~^^;)
▶바로 조리시 아래 사진처럼 성한 계란이 거의~ 없는 사태가 벌어질 수 있어요~^^;
▶압력 솥 안에 찜기를 넣고 물을 부어 줍니다.
▶찜기 위에 계란을 올려줍니다..
▶여기에 소금 1T(취향에 따라 조절)를 골고루 뿌린뒤,
압력솥 뚜껑을 닫고 센불에서 조리해 줍니다.
▶5분정도 지나 칙칙폭폭! 취사 완료 소리가 나기 시작하면
불을 반으로 줄여 10분정도 더 익힌 뒤 불을 끈뒤, 15분정도 뜸을 들이면 완성~
구운계란은 찬물에 넣을 필요 없이 바로 꺼내면 되는데요,
▶압력솥으로구운계란을 솥에서 꺼낼때는 계란이 무쟈게~뜨거우니 꼭!! 주방장갑이나
면장갑등을 끼고 꺼내길 강추합니다.^^ 그냥 만지면... 후끈한~ 느낌 아~니깐~ㅎㅎ
▶다 구운계란을 소복히 담아 놓으면 보기만 해도 배부른 느낌~^^
▶완성된 구운계란의 비주얼을 보면, 겉은 태닝한 듯 윤기흐르는 구리빛 피부에
▶노른자 역시 삶은달걀과 달리 요래요래~ 짙은 컬러입니다.
▶삶은계란 특유의 비린내도 나지 않고, 소금을 찍지 않아도 간간하면서
고소하고~ 쫀득쫀득한 맛이 찜질방 맥반석계란 보다 더 맛나네요~^^
★[압력밥솥으로구운계란만들기] 구운계란 VS 삶은계란 장단점 비교하기 ★ |
내 용 | 구운계란 | 삶은계란 |
조리시간 | 조리 시간이 길다 | 조리 시간이 짧다 |
계란껍질 까기 | 찬물에 넣지 않아도
등록일 : 2014-02-19 수정일 : 2014-02-25
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
- 기본 계량 정보
-
1큰술(1T) = 15ml
1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이
1작은술(1t) = 5ml
1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이
1컵(1C) = 200ml
1종이컵 = 180ml
- 가루류 계량
-
- 액체류 계량
-
- 장류 계량
-
- 다진 양념류 계량
-
- 손 계량 정보
-
- 재료별 눈대중 정보
-
- 그 외 팁 정보
-
- ·1g = 1ml = 1 cc
- ·1oz = 28.3g
- ·1파운드 = 약 0.453kg
- ·1갤런 = 약 3.78l
- ·1국그릇 = 300ml
- ·1T = 3t = 1 밥숟가락 수북이
-
1
-
2
깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리
밥수이
-
3
-
4
깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#
요리쿡조리쿡
-
1
-
2
너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피
바겨사
-
3
[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리
꽃청춘이주부
-
4
-
1
맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음
hancy002
-
2
청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기
미소앨범by하준맘
-
3
-
4
가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!
피에스타
-
1
간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타
꽃청춘이주부
-
2
-
3
상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남
아자씨레시피
-
4
초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리
귤시
-
1
-
2
과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키@
만개의레시피
-
3
-
4
'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★
영양사밍글
-
1
[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기
kkamzzic
-
2
-
3
바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기
따봉이kitchen
-
4
고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법
꽃청춘이주부
-
1
-
2
일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼
달콤스윗맘
-
3
-
4
봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥
달콤스윗맘
-
1
-
2
<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기
훈뚠
-
3
가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법
뽕림이
-
4
-
1
간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~
행운77
-
2
-
3
[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기
얌무
-
4
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@5747660
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의 추천 알고리즘 서비스를 검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
|
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.