버섯오이무침

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떠오르는 차차

버섯오이무침

느타리버섯을 오이랑 같이 담백하게 무쳐봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
3줌 구매
오이
2개 구매
소금
1스푼 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진파
1/2스푼 구매
식초
3스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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버섯을 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비하고 팬에 참기름 둘러 살짝 볶아 놓아요.

오이는 어슷썰고 소금1스푼 넣고 살짝 절여 놓았다가 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비하구요.

분량의 양념재료로 양념을 만들어 놓아요.

볶아놓은 느타리버섯과 절여서 물기 짠 오이에 양념 넣고 조물조물 버무려요. 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

버섯오이무침 관련 상품

등록일 : 2014-02-03 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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