꼬마 유령 머랭쿠키

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예예

꼬마 유령 머랭쿠키

할로윈과 어울리는 유령모양의 머랭쿠키입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란흰자
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[양념]

설탕
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초코펜
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란흰자를 볼에 담아준 후 거품기로 휘핑해서 거룸을 올려줍니다. 이때. 볼에 물기가 한방울이라도 있으면 안되고 흰자와 노른자 분리할때에도 노른자가 조금이라도 섞이면 머랭이 만들어지지 않으니 꼭 주의하세요.

흰자에서 거품이 일어나면 분량의 설탕을 3~4회에 나누어 넣어가며 계속 휘핑해주세요.

머랭은 단단하게 될때까지 휘핑해줍니다.

머랭을 짤주머니에 넣고 모양을 잡아 짜줍니다. 예열한 150도 오븐에서 15분정도 구워주세요.

초코펜을 이용해 눈을 그려 장식합니다.

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등록일 : 2013-10-27 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

요리 후기 1

mune 2016-10-24 23:20:16

만들기가쉬어서만들어봤는데 초등학생 도 잘만들수있더라고요 설명해주셔서감사합니다

댓글 8

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