Name: 마늘보쌈 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 1근; 파; 마늘; 양파; 된장 2스푼; 간장 1스푼; 후추 조금; 다진마늘 1스푼; 다진양파 조금; 겨자가루 1/3스푼; 간장 1스푼; 매실액 2스푼

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밍밍뿡

마늘보쌈 만들기

감기에 좋은 마늘소스 듬뿍 넣어 만든 보쌈입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

된장
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
후추
조금 구매

[마늘소스]

다진마늘
1스푼 구매
다진양파
조금 구매
겨자가루
1/3스푼 구매
간장
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

앞다리살이 세일 한근을 사와 물에 담가 핏물을 제거해 주세요..

냄비에 고기가 잠길만큼 물을 넣고 된장도 2스푼 넣어 주세요. 된장으로 고기의 밑간을 해요.

약간의 색을 위해 간장도 1스푼만 넣어주세요. 이제 냄비에 고기를 넣고 야채와 후추 톡톡 뿌려 처음엔 센불 끓으면 중불로 고기를 삶아 주세요.

다진마늘 1스푼, 다진양파 조금, 겨자가루 1/3스푼, 간장 1스푼, 매실액 2스푼을 넣고 마늘소스를 만들어 주세요. 만든 소스를 렌지에 30초 정도만 돌려요. 그럼 알싸한 맛이 줄어들더라고요. 다 삶아진 고기를 자르고 그 위에 마늘소스를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2013-10-16 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김지영❤️ 2015-08-25 23:46:59

저두 마늘보쌈 만들어봤어요^_^~

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