Name: 봄향기가 솔솔~생크림 케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4개; 설탕 110g; 박력분 110g; 버터 30g; 바닐라액 1ts; 오렌지술 1T; 생크림 1컵; 설탕 20g; 벚꽃절임 적당량; 피스타치오 적당량; 컬러슈가 적당량; 오렌지 1/2개; 설탕 1/2컵; 물 1컵; 오렌지술 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,576

밀키

봄향기가 솔솔~생크림 케이크

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[제노와즈]

[장식]

벚꽃절임
적당량 구매
피스타치오
적당량 구매
컬러슈가
적당량 구매

[오렌지시럽]

오렌지
1/2개 구매
설탕
1/2컵 구매
물
1컵 구매
오렌지술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

계란 전란을 휘핑 하다가 설탕을 넣고 조금더 휘핑하고 볼을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 올려중탕으로 뽀얀색이 나도록 휘핑해 주세요 반죽에 이쑤시게를 얕게(약1cm정도) 꽂아주어도 넘어지질 않으면 휘핑이 잘된 거랍니다

반죽에 체친박력분을 넣어 가볍게 섞어주고 버터를 녹여서 반죽을 조금 떠서 버터와 섞어주고 나머지 반죽에 섞어주면 반죽의 거품이 죽지 않는답니다

오렌지술과 바닐라액을 마지막에 넣어 가볍게 섞어 줍니다 오븐팬위에 틀을 놓고 만든 반죽을 70~80%만 넣어서 탕하고 한번 쳐주고 180도에서 30분간 구워 주고 구워진 케익시트는 틀에서 제거하고 식힘망에 식혀 줍니다

오븐

반원형틀에 팬닝할때 버터를 발라 주었는데도 떠어내기 어렵더군요 스패츌라를 틀과 케익 사이에 넣고 살살 돌려 주며 틀에서 분리 했어요

3단으로 잘라주고 물,설탕 오렌지를 넣어 끓여서 식혀둔 시럽을 케익에 발라주고 설탕을 넣고 휘핑한 생크림을 발라주고 후르츠통조림 이나 과일을 넣고 샌드해 줍니다 저는 오늘 속에 아무것도 넣지 않고 만들었어요

위 사진 처럼 샌드하고 생크림을 스패츌라로 쓱싹쓱싹 대충 바른후 수저로 생크림을 찍어주고 물에 담가 두었던 벚꽃졸임의 소금기를 빼주고 키친타올에 눌러서 수분을 제거하고 생크림위에 올려 주었어요 피스타치오늘 다져서 뿌려주고 아라잔과 핑크슈가를 뿌려주면 끝~^^*

: 위의 레시피는 18cm원형틀 1개 분량 입니다

생크림케이크 관련 상품

등록일 : 2008-02-08 수정일 : 2016-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)