두반장 삼겹살 만들기

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민쿡스

두반장 삼겹살 만들기

술안주로 한끼 밥반찬으로 맛있는 두반장삼겹살을 만들어 봅니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
조금 구매
느타리버섯
조금 구매

[양념]

고춧가루
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
두반장
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
생강가루
조금 구매
후춧가루
조금 구매
케챂
1.5큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 먹기좋은 크기로 잘라 청주를 넣고 버무려 잠시 두었다 양념재료를 모두 넣고 재워 둡니다 저는 냉장고에 두어시간 두었다 볶았네요

이번에는 두반장 과 케챂을 조금 넣고 볶아 봤는데 그동안 먹던 익숙한 양념 과 조금 다른맛이긴 한데 부드럽고 달콤한 맛이 조금 더해졌다고나 할까요?

고기를 맛나게 볶아 드시면 되겠지요

분명 볶는데도 지금까지의 양념과는 초큼 다른느낌이 있어요 ~ 약간 졸이듯 볶아야 맛나겠어요

두반장삼겹살 관련 상품

등록일 : 2013-08-23 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

Eera 2017-06-04 11:06:32

맛있었어요 ㅎㅎ

댓글 2

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