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지완맘

바삭한 치킨만들기

엄마표 홈메이드 치킨만들기
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 씻은닭은 우유에 담궈 비린맛을 제거해줍니다
다시한번 씻어내고 전분가루와 밀가루, 카레가루와 후추소금를 넣고
섞어두세요
기름을 적당히 넣은 팬에 튀김옷을 입은 치킨을 튀겨주세요
중간불에서 튀긴다음에 다시한번 고온에서 바삭하게 튀겨줍니다
바삭하게 튀겨진 치킨은
분량의 양념을 팬에 넣어 끝에서 부터 양념이 끓어오르면 치킨을 넣고 골고루 잘 섞어주시면 됩니다
양념바르면 양념 치킨 완성

등록일 : 2013-08-12 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

sns
댓글 5

영원한칼잡이2013-08-14 22:10|답글|신고

엄마표라는거에 안심이 됩니다!

담담2013-08-13 15:26|답글|신고

너무 맛나보여요 ㅜㅜ 사먹을필요 없는~

강냉이2013-08-13 12:24|답글|신고

만들기까지 과정은 번거롭지만, 너무 맛있을 것 같아요~!!^^ 양념도 넘 매콤해보여요
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