간장 치킨 만들기

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카푸치노

간장 치킨 만들기

오븐에 구워 겉은 바삭 속은 부드러워 아이들 간식으로 어른 안주로 좋은 울금간장치킨입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭날개
10개 구매
녹말가루
5큰술 구매

[밑간]

청주
2큰술 구매
허브솔트
1작은술 구매
소금
구매
후추
구매
울금가루
1/2작은술 구매

[간장 양념]

간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭날개는 깨끗이 씻은후에 칼집을 2~3군데 앞뒤로 내 주세요.

볼에 닭날개를 넣고 밑간재료를 뿌려 재어주시고 울금가루를 뿌려 넣고 10분간 재워주세요.

간장양념재료를 모두 섞어주신후에 냄비에 넣고 한번 휘리릭 끓여주세요.

밑간재료에 재워둔 닭날개를 녹말가루에 입혀주신후에 팬에 닭날개를 놓아주세요.

오븐 200도 10정도 구워주시고 꺼내주세요.

간장양념을 붓으로 발라주신다음 다시 10분정도 구워주신후에 한번더 꺼낸후에 간장양념을 한번 더 구워주세요. 오븐이 없으신분들은 팬에 기름을 두르고 전분묻힌 닭날개를 한번 구워주신후에 간장양념을 발라 구워주셔도 좋아요.

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등록일 : 2013-07-30 수정일 : 2016-01-21

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