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민쿡스

오이냉국&오이 냉국수

미역도 좀 넣고 미역오이냉국 만들어 시원하게 먹었네요. 오이냉국에 국수 삶아서 오이 냉국수도 만들어 먹으니 완전 시원시원 꿀맛... 한끼 식사가 되더라구요... 맛나게 만들어 먹었던 오이냉국을 만들어 봅니다
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역은 미리 불려 주고요...
오이는 소금으로 문질러 비빈 다음 깨끗하게 씻어 채썰고, 양파는 가늘게, 대파는 곱게... 고추도 썰어주고 마늘은 곱게 다져 줍니다.
불린미역과 준비한 야채에 다진마늘 1작은술, 통깨 조금, 국간장 2큰술, 소금 조금, 설탕 1t, 고춧가루 1작은술, 식초 3큰술 넣어 주고...
고루 섞어 냉장실에 차갑게 넣어 둡니다.
먹기 직전 다시마 우린물을 넣고, 소금으로 간을 맞춘 뒤 얼을을 띄워 시원하게 드시면 돼요.
소면도 삶아서...
오이냉국에 담궈 드시면 별미음식이 된답니다.

등록일 : 2013-07-03 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

Erica Han 2023-04-12 05:27:46

진짜 맛있어요 

까밍아빠 2017-04-22 10:05:22

맛있었어요 

댓글 3
파일첨부
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