닭안심카레튀김 /엄마표 건강간식

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비바리

닭안심카레튀김 /엄마표 건강간식

카레향이 솔솔~~

느끼하지 않아서 좋군요

술안주 할지.밥반찬 할지..아니면 ..

아기들 간식으로 해줄지

그건 여러분들 몫!!

아자.. 출발해 볼까요?

맛있는 닭안심카레튀김..고고싱~~~

▶닭안심카레튀김/간식/ 술안주/반찬/닭튀김◀

주재료: 닭안심1팩, 통마늘10개,

소금, 후춧가루, 녹말가루,카레가루, 튀김기름,
파슬리가루, 튀김가루 (혹은 밀가루, ,달걀) 얼음물, 달걀2개,밀가루,
그외 재료: 제주감귤주스, 방울토마토

1, 닭고기는 썰어서 소금과 후추로 밑간합니다.

2, 녹말가루 묻히고..여분은 털어 내시고

이때 통마늘도 함께 준비하면 좋습니다.
닭누린내도 잡아 주고, 통마늘도 먹고`~

통마늘은 어른들을 위한 거에요.

3, 달걀물에 퐁당 적셨다가 꺼내어 튀김옷을 입혀요

카레가루와 파슬리카루 첨가.

4, 튀김기에 기름 붓고 끓으면 불을 한스톱 낮추고 튀겨냅니다.

==> 튀김만에 건져 올려 기름을 빼고...다시 2차 튀김 할거에요

5, 2차 튀김을 노릇하게 합니다.

마늘도 튀김옷 입혀 닭안심과 마찬가지로 함께 튀겼어요.

저는 마늘~~~치킨은 조카들...얌얌..

콜라가 아닌..

제주 감귤 쥬스와 함께 먹는 이 맛... 참 좋군요.

통마늘은 꼬치에 꿰어 먹기 좋게 해줍니다.

이모표 간식...이렇게 탄생되었습니다.

여러분들이 하시면 "엄마표 건강간식" 이 되겠지요?

제가 치킨요리 엄청 좋아하거든요

그래서 조카들이 만들어 달라고 떼를 쓰면

기회는 이때다 싶어 마구 만들어 줍니다.

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비바리의 요리책 / 우리집은 친환경반찬을 먹는다 -초판 3쇄 발행!!

등록일 : 2013-06-20 수정일 : 2013-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/007crr

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