Name: 감자탕 맛있게 만드는법
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지등뼈 2400g; 찐감자 기호; 청양고추 4~5개; 깻잎 10장; 들깨가루 적당량; 쪽파 1줌; 신김치 1/4쪽; 다진마늘 1스푼; 김치국물 3국자; 집된장 4스푼; 물 적당량; 고춧가루 3스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

90,291

돌하우스

감자탕 맛있게 만드는법

압력솥을 이용해서 묵은지 감자탕 한번 만들어 볼께요~

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지등뼈
2400g 구매
찐감자
기호 구매
청양고추
4~5개 구매
깻잎
10장 구매
들깨가루
적당량 구매
쪽파
1줌 구매
신김치
1/4쪽 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
김치국물
3국자 구매
집된장
4스푼 구매
물
적당량 구매
고춧가루
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

돼지등뼈를 찬물에 1시간이상 담궈서 핏물을 빼줍니다.

감자는 껍질을 벗겨놓고.

청양고추와 쪽파, 깻잎은 적당한 크기로 썰어 준비하세요.

팔팔 끓는물에 핏물을 뺀 등뼈를 넣고 5분정도 삶아 건진후 찬물에 깨끗이 헹궈서 사용합니다.

압력솥에 김치 1/4쪽과 김칫국물 3국자를 넣고

된장 4스푼, 고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어주세요.

살짝 삶아 두었던 등뼈와 물을 넣고 (물은 솥의 1/3정도만큼 담았습니다)... 압력솥의 뚜껑을 닫은 후...강불에서 15분가량 끓여주고... 불을 중불로 낮춰 10분가량 더 끓여줍니다...

그런다음, 넓은 냄비에 옮겨담 은후... 깻잎, 쪽파, 찐감자, 청양고추, 들깨가루를 넣고.. 한소끔 부글부글 끓여서 식탁에 올리면 된답니다..

감자탕 관련 상품

등록일 : 2013-04-29 수정일 : 2015-06-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

요리 후기 2

정효동맘 2018-10-15 18:30:30

넘맛있게 잘해먹었요 우리신랑이 해준것 중에 제일잘했다고 칭찬해주더라구요 ^^

카카오툰 2017-06-08 18:03:35

엉청 맛있어요!!!!!!

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)