Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

168,897
상품목록
main thumb
서현마미

버섯 들깨소스 무침

버섯은 버섯들의 각각의 향과 맛, 쫄깃하게 씹히는 식감까지 너무너무 사랑하는 식재료랍니다. 그래서 저희집에는 몇종류의 버섯은 떨어지지 않게 해두고 있지요. 한번 만들어 먹고서는 고소한 그 맛에 반해서 벌써 몇번째 만들어 먹고 있는 버섯반찬이예요. 들어가는 양념재료는 아주 간단한데, 깊은 맛과 감칠맛을 내어주어서 가족 모두에게 사랑받는 밑반찬이 되었어요. 맛있게 고소하게 건강하게 만들어 드셔보세요!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
느타리버섯은 적당한 두께로 찢어서 준비하고,
표고버섯은 두툼하게 슬라이스해서 준비해요.
끓는 물에 소금을 약간만 넣어서 느타리버섯을 데쳐내고, 표고버섯도 넣어서 살짝 데쳐내 물기를 빼주세요.
체에 밭쳐 물기를 뺀 다음, 양념하기 전에 손으로 한번 더 물기를 짜주면 좋아요.
멸치액젓 1Ts, 비정제 황설탕 1/2ts, 들기름 2ts을 잘 섞어서 준비하고
물기를 뺀 버섯에 양념을 넣어서 고루 섞어줍니다.
액젓과 양념들이 고루 배이면 들깻가루를 넣어서 섞어주고,
송송 썬 쪽파를 넣어서 섞어주고 마무리 해주세요.

등록일 : 2013-04-29 수정일 : 2015-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 75

야니버니 2018-07-03 18:13:07

맛있는데 저는 표고가 없어 새송이버섯 같이 놨구요~버섯양이 살짝 부족해서 조금 짠듯한데 애들은 맛있다고 하네요^^ 

딩동뎅88 2018-08-07 21:21:15

너무 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ 버섯요리 좋아하는데 매번 같은식으로만 했었거든요 앞으로는 요방법으로 자주 먹을꺼같아요!! 

미쓰쏭 2018-03-28 12:26:52

오 대박 멸치액젓으로 이런 요리도 가능하군요 너무 맛잇어요 버섯은 항상 간장이나 굴소스와 함께 인줄 알았는데 색 다르고 맛잇네요!!!! 간 보다가 다 먹어버릴것같아요ㅋ 

댓글 17
파일첨부
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피