매콤한 어묵김치볶음밥

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시연성연맘

매콤한 어묵김치볶음밥

매콤한 고추장양념에 볶아내서 더 맛있는 어묵김치볶음밥입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛술
2/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

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양파와 당근, 어묵은 먹기좋게 썰고 묵은지는 흐르는 물에 씻어 송송썰어줍니다.

분량의 양념을 골고루 잘 섞어줍니다.

달궈진 팬에 식용류 2큰술을 두른 후 당근과 어묵을 센불에서 볶아줍니다.

당근이 어느정도 익고나면 김치와 양파를 넣고 다시 한번 볶아줍니다.

양파의 아삭한 식감이 좋아 살짝만 볶아준 후 밥 2/3공기와 고추장소스를 넣고 버무리듯 볶아주었어요.

어묵김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2013-03-30 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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댓글 3

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