모카초콜릿왕쿠키-똑똑 잘라먹는 쿠키

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예예

모카초콜릿왕쿠키-똑똑 잘라먹는 쿠키

커피랑 초콜릿 듬뿍넣은 모카초콜릿쿠키 정말 좋아하는데요. 쿠키는 반죽도 쉽고 시간도 빨라서 자주 만든답니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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먼저 쿠키 반죽을 만들기전에 준비해야할것들 입니다. 커피는 입자가 굵으니 밀대나 칼손잡이등을 이용해서 잘게 부숴주어야해요.

이렇게 곱게 커피를 가루내어 준비해주심 되는데요.쉽게 만들수 있습니다

초콜릿은 칼로 굵직하게 다져 준비했는데요. 잘게 다져 준비해주셔도 좋습니다

이제 반죽을 해줄텐데요. 오늘 만드는 모카초콜릿왕쿠키도 노버터 쿠키입니다. 볼에 오일과 설탕을 넣고 잘 섞어준후

달걀도 넣고 섞어줍니다

곱게 만든 커피가루도 넣고 섞어주시구여

체에내린 가루류 (박력분, 베이킹파우더)와 다진 초콜릿을 한꺼번에 넣고

주걱을 세워 반죽을 칼로 자르듯이

날가루가 보이지 않을정도로 재빨리 대충 섞어줍니다

완성된 반죽을 한숟갈씩 팬에 떠올리기 귀찮아 넣은 틀을 준비하여 반죽을 한꺼번에 넣고 얇게 펴주었습니다.

커다란 쿠키는 잘라먹을때 부스러지고 귀찮으니 먹기쉽게 만들어주면 좋아요. 주걱을 세워 반죽 깊숙히 선을 그어주세요.

예열한 180도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주었습니다

모카초콜릿쿠키 관련 상품

등록일 : 2013-03-27 수정일 : 2015-06-24

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