Name: 늙은호박 찹 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 채끝등심 200g; 늙은호박 적당량; 표고버섯 3장; 피망 1개; 양파 1/2개; 샐러드용야채; 버터 1큰술; 스테이크소스

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과일짱

늙은호박 찹 스테이크

찹스테이크는 쇠고기에 밀가루를 묻혀 굽다가 야채와 함께 소스에 졸여먹는 요리를 말하는데요. 가끔은 가족들 먹기좋게 퓨전으로 만들어 먹어도 좋은 요리랍니다..

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

스테이크소스
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노하우

조리순서Steps

냉장고속 야채 자유롭게 이용하시면 되는데요. 전 늙은호박이 있어서 고기와 함께 준비했네요~

달구어진 팬에 버터를 1큰술 넣어주시고요.

고기와 늙은호박을 먼저 볶아줍니다.

고기와 늙은호박이 익으면 다른 야채를 넣어주세요. 피망은 생으로도 먹는 야채니까 제일 나중에 넣어주세요.

마지막으로 스테이크소스를 한큰술 넣고 맛이 어우러지도록 볶아주세요~

한입에 쏙쏙 가족들 먹기좋게 휘리릭 만들어본 찹스테이크 완성~ 호박죽 만들어먹고 남은 늙은호박을 넣었더니 맛도 영양도 두배네요.

샐러드도 함께먹으면 좋을거 같아 냉장고속 야채 찾아내고 찬물에 담궈두었어요. 그래야 아삭아삭 싱싱하거든요.

샐러드용 야채는 물에담궜다가 물기를 제거해주셔야 하는데요. 야채용 탈수기나 키친타올에 올려 물기를 제거해주세요. 접시에 담아내기만 하면 끝~

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등록일 : 2012-12-19 수정일 : 2015-06-26

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