크리스마스 트리아이싱쿠키

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카푸치노

크리스마스 트리아이싱쿠키

트리아이싱쿠키 만들었는데요. 초록이 아니라 화이트와 레드로 아이싱해봤답니다. 넘 맘에 드는 아이싱쿠키라지요~

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
120g 구매
박력분
250g 구매
아몬드가루
50g 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매
소금
1/4작은술 구매
달걀
1개 구매
설탕
100g 구매
바닐라익스트랙
1/2작은술 구매

[아이싱]

슈거파우더
200g 구매
달걀흰자
30~40g 구매
레몬즙
2큰술 구매
식용색소빨강
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 버터를 넣어 크림화시킨후에 슈거파우더(설탕),소금을 넣어 섞어주세요.

달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 섞어주신후에 미리체처둔 가루류를 넣어 #가 되도록 주걱으로 섞어주세요.

비닐팩에 반죽을 넣어 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주신후에 덧가루를 뿌리면서 반죽을 밀대로 0.5cm두께로 밀어주세요.

트리커터를 밀가루를 묻혀주신후에 트리쿠키커터로 쿠키를 찍어주세요. 오븐팬에 트리쿠키반죽을 놓아주신후에 오븐 180도 12~15분 구워주세요(오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요)

아이싱 반죽은 달걀흰자를 풀어주신후에 슈거파우더를 넣어 섞어주시고 레몬즙을 넣어 섞어주세요. 반죽의 상태가 V자 모양이 되도록 되기를 조절해주세요(너무 묽지 않도록 주의해주세요)

빨강색소를 넣어 빨강아이싱도 준비해주신후에 짤주머니에 담아주세요. 쿠키를 식힌후에 취향껏 모양을 내주시면 된답니다. 테투리부분은 아이싱반죽을 되게 만들어 테두리를 짜주신후에 아이싱반죽을 안쪽을 채워주세요.

레드&화이트 트리아이싱쿠키 완성~

크리스마스아이싱쿠키 관련 상품

등록일 : 2012-12-16 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

시온쒸 2019-12-25 10:49:52

쉽게 알려주셔서 감사해요!!

댓글 4

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