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민쿡스

영양만점 한그릇~ 굴밥

한그릇요리로 만들기도 쉽고 영양가득 모두가 좋아하는 맛있는 굴밥을 만들어요 ..
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 밤 손질법밤 손질법
▶ 밤 조리법밤 조리법
▶ 밤 보관법밤 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 은행 손질법은행 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴은 소금을 조금넣고 살살 흔들어 헹궈 물기를 빼줍니다... 은행은 마른팬에 구워 껍질을 벗겨내고, 밤, 표고버섯은 먹기좋게 잘게 썰고요... 대추는 씨를 발라내고 잘게 썰고요
솥에 콩나물을 조금 깔고 - 불린쌀 - 콩나물 - 불린쌀 순으로 올려 줍니다
그리고 뺑~ 돌려 굴, 밤, 표고버섯, 대추, 은행 순으로 올려 줍니다... 이외에 원하는 재료는 얼마든지 넣으면 되지요 ~
재료를 다 올렸으면 표고버섯 우린물을 재료가 자작해질 만큼 까지 부어 주고 재료보다 한 1cm쯤 까지 부어주면 되지 싶네요 센불에서 끓이다 보글보글 끓어 오르면 불을 약하게 줄이고 끓여 뜸을 들여주면 되요
밥이 되는 사이에 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 주고요...
간장도 만들고 밥상을 차리는 사이 밥이 너무 맛나게 된거 있죠...
불조절이 어렵다고 하시는데 센불에서 끓어 오르면 약불로 줄여 뜸들이듯 끓여주면 되요.
굴밥만드는법 어렵지 않아요 ~

등록일 : 2012-11-29 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

sns
요리 후기 1

임호형 2017-01-31 18:05:28

영양밥 최고죠 추운겨울엔^^♥♥♥ 

댓글 0
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