Name: 새우로제 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대하 3마리; 양송이버섯 2개; 양파 1/4개; 파프리카; 방울토마토 4개; 마늘 1줌; 스파게티면; 토마토소스; 생크림

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새우로제 스파게티

제철새우에 부드러운 핑크소스를 이용한 로제스파게티입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

토마토소스
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생크림
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노하우

조리순서Steps

물에 소금을 충분히 넣고 면을 넣어주세요.

스파게티면은 너무 오래 삶지 마시고 중간에 심지가 조금 남아있을 정도로 삶아주세요.

잘 달구어진 후라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 구워 향을 충분히 내주신후 양파를 넣어주세요.

양파가 한숨 죽으면 방울토마토를 넣어주세요. 토마토소스를 넣지만 생토마토를 넣어 충분히 육즙을 내어 주시면 훨씬 풍부한 맛을 내실 수 있어요.

손질된 새우를 올려주세요.

앞뒤로 잘 구워주세요.

새우가 다 구워지면 남은 재료를 넣어주세요. 버섯이 한숨 죽으면 토마토 소스를 넣어주세요.

토마토소스가 재료에 골고루 베면 생크림을 넣고 면삶은 물을 한국자 넣어 핑크빛이 돌도록 잘 섞어 소스를 완성시켜 주세요.

체에 받쳐 건져놓은 면을 넣어 소스가 배어들도록 충분히 볶아주세요.

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등록일 : 2012-11-26 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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