빼빼로 쿠키

며칠 있으면 빼빼로데이지요~

저에겐 큰 의미는 없지만 아이들이 선물한다고 해서 

요즘 빼빼로를 만들기에 빠져 있는 중이랍니다

기존 빼빼로는 너무 많이 만들어서

이번엔 쿠키로 구워봤어요~

대신 초콜릿 토핑은 줄이고 쿠키에 코코아를 넣고

닉네임~ 빼빼로를 새겨 넣어 새로운 쿠키를 선보이게 되었어요

빼빼로 쿠키 /  빼빼로 스틱 만들기

박력분 500g, 코코아가루 50g, 황치즈가루 50g, 황설탕100g, 소금 조금, 베이킹파우더 5g,

달걀 3개, 포도씨유 80g, 바닐라액 조금, 초콜릿, 스탬프

1.황설탕, 소금, 달걀, 포도씨유, 바닐라액을 넣고

거품기로 섞어주세요

2. 박력분에 베이킹파우더를 넣고 2등분 한 후

황치즈가루와 코코아가루를 넣어 골고루 섞이게 체쳐주세요

3. 가루에 달걀물을 똑같이 나누어 고루 섞어 반죽해 주세요

4. 반죽을 뭉쳐서 비닐 봉지에 넣어 마르지 않게  둔 후

한가지씩 밀대로 밀어 원하는 간격으로 잘라주세요

6. 스탬프로 빼빼로를 찍어준 후

팬에 유산지를 깔고 간격을 두고 담아주세요

7. 예열된 오븐에 넣고 180도 10~15분간 구워주세요

9. 초코맛 쿠키는 닉네임이 잘 찍혔는데

황치즈 쿠키는 반죽과정에서 베이킹 파우더가 몰렸는지

자꾸 부풀어 글씨가 자꾸 없어지고 울퉁불퉁하게 나와

이번엔 코코아 스틱만 사용하고

나머지는 그냥 먹기로 했어요

10. 이미 녹여 놓은 초콜릿이라 황치즈 쿠키를 찍어봤어요

코코아 쿠키는 화이트 초코팬으로 싸인하듯 뿌려주었어요

그나마 다행인게 초코맛 빼빼로 쿠키는 잘 나와서

이것만 선물로 주기로 하고 보기 좋게 담아봤어요~~

빼빼로나 초콜릿 처럼 선물용을 만들때는

식구들 북적일때 만들기 보다

혼자 조용히 만들어야 실수가 없다는걸 절실히 느끼면서...

다음엔 더 신중히 만들어야 할까봐요

아니면 그냥 사서 선물해도 저는 감사할 따름이죠 ㅎㅎ

이렇게 보관하거나 선물해도 괜찮겠죠~

살짝 화이트 초콜릿으로 장식하니까

일반 빼빼로 보다 질리지 않고 자꾸 손이 가네요 ㅎㅎ

연출하려고 한건 아닌데 갑자기 통이 엎어지면서 자연스레 모양이 나와

몇개 수정한 후 한컷 찍었어요~

일단 초코맛은 합격 받아 상자에 담아두었구요~

이번주는 빼빼로 만들기에 살짝 더 빠져 있어야 할것 같아요

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