밤 커스타드 미니타르트

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,887

상품목록

카푸치노

밤 커스타드 미니타르트

밤을 이용해서 타르트 만들어봤어요~ 밤과 커스타트크림을 넣어 올려봤는데요~ 달콤하면서 든든하기도 하고 바삭함까지 맛볼수 있답니다~ 미니타르트라 한입에 쏘옥~ 선물하기에도 아주 안성맞춤이랍니다~ 밤미니타르트 만나보세요~

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[타르트지 재료]

박력분
200g 구매
계란
50g 구매
설탕
50g 구매
버터
80g 구매
소금
1g 구매

[커스타드크림 재료]

달걀노른자
3개 구매
설탕
60g 구매
우유
250g 구매
박력분
15g 구매
옥수수전분
15g 구매

[밤필링 재료]

깐밤
200g 구매
생크림
1/2컵 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

달걀을 잘 풀어주신다음,설탕을 넣어 섞어주신후에 박력분,옥수수가루를 체쳐 넣어 섞어주세요 .

우유를 넣어 섞어 덩어리 지지 않도록 잘 풀어주세요.

체에 한번 걸러주신후에 전자렌지용기에 담아 랩을 씌워 전자렌지에 넣어 3분 돌려주신후에 거품기로 섞어주세요.

전자레인지

다시 전자렌지에 넣어 3분 돌려주신후에 거품기로 섞어주시고 2분 다시 전자렌지에 넣어 섞어주신다음 식혀주시면 된답니다.

타르트지반죽을 밀대로 2~3mm정도 두께로 밀어주신후에 쿠키커터로 찍어 미니머핀틀에 넣어주신후에 반죽이 부풀어오르지 않도록 포크로 찍어주신다음 오븐 180도 12~15분 구워주세요.

밤은 삶아서 뜨거울때 으깨어주신후에 체에 한번 걸러주세요 .

전 깐밤을 비닐봉투에 넣어 물을 살짝 뿌려 전자렌지 8~10분정도 돌려 익혀 으깨어주었답니다~ 바쁘시면 요런방법도 좋아요~

생크림 1/2컵,꿀을 넣어 섞어주세요 밤필링을 만들때 생크림대신 우유를 사용하셔도 좋은데요~ 밤의 되기에 따라 생크림과 꿀은 조절하셔야 해요~ 밤필링은 커스타드크림처럼의 되기가 딱 좋아요~

구워진 타르트에 밤필링을 넣어주시고 위에 커스타드크림을 별깍지를 끼워 짜주었답니다~ 밤필링위에 잼이 있으시면 넣어주셔도 좋구요~

: 전자렌지로 커스타드크림 만들기 힘드시면요 크림파티쉐를 구입해서 우유랑 섞어 간단하게 만드는 방법도 있답니다 참고하세요.

밤타르트 관련 상품

등록일 : 2012-10-15 수정일 : 2016-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 1

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.