여름 다이어트식 올방개묵무침

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카푸치노

여름 다이어트식 올방개묵무침

여름엔 다이어트식으로 딱인 새콤달콤쫄깃한 올방개묵무침 만나보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
검정깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 돌려깍아 0.5cm두께 4~5cm길이로 썰어주시고 파프리카도 오이크기와 같게 썰어주세요.

올방개묵은 1cm크기로 썰어줍니다.

썰은 올방개묵은 끓는 물에 굵은소금을 넣어 데쳐주세요.

올방개묵이 투명해지면 꺼내 체에 받쳐 물기 제거해주신후 볼에 넣어 참기름을 넣어 섞어주세요.

양념재료를 모두 넣어 섞어주세요.

볼에 오이, 파프리카를 넣고 양념을 넣어 섞어주세요.

올방개묵 무침 완성입니다.

올방개묵 관련 상품

등록일 : 2012-06-27 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 4

김길임 2018-06-22 18:17:22

요리법이 별루없어서 어떻게 해야하나했는데 ~ 이레시피 상콤하니 정말 별이네요~~

aa a 2019-04-07 14:38:38

간편하게 잘 먹었습니다.

msmj 2021-08-06 00:38:54

내가잘못한건지 묵이맛없는건지.. ㅋ 먹을만만했어요.. 담번엔 제대로된묵으로 도전!!

댓글 5

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