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출출할 때,,,미니 햄버거
출출한 오후 한때,,,
인스턴트 떡갈비를 이용하여,,,
간식거리로 미니 햄버거를 만들어 봅니다...
재료: 모닝빵, 떡갈비, 식초, 상추, 버터, 양파, 슬라이스햄, 딸기잼, 허니머스타드
먼저 찬물에 식초를 넣고,,,
옅은 식촛물을 만듭니다...(식초함량 약3%정도)
크기가 작은 상추를 골라,,,
옅은 식촛물에 담가두면,,,농약성분도 제거되고,,,
상추 또한 더욱 더 싱싱해집니다...
모닝빵을 반으로 잘라주고~~~
프라이팬에 버터를 넣고,,,
녹여준 다음~~~
모닝방의 안쪽면만,,,
바삭하게 구어줍니다...
바삭하게 구운 모닝빵을,,,
접시에 담고,,,
깨끗하게 씻은 상추의 물기를 제거하기 위하여,,,
야채 탈수기를 이용하여,,,
물기를 제거해 줍니다...
양파는 편으로,,,
얇게 썰어 준비하고~~~
인스턴트 떡갈비를,,,
직화구이에 얹고,,,
뚜겅을 덮은 다음,,,
속까지 익도록 약불로 구어줍니다...
떡갈비가 구어지는 동안,,,
슬라이스 햄을,,,
기름을 두르지 않은 프라이팬에,,,구어줍니다...
구어진 모닝빵에,,,
딸기잼을 골고루 발라주고~~~
상추 한장 얹고~~~
양상추를 이요하여도 되지만,,,
상추를 사용하는 것도 좋습니다...
아삭하고 매콤함을 더해주기 위해,,,
생 양파를 얹져주고~~~
그 위에 슬라이스 햄을 얹고,,,
잘 구어진 떡갈비도~~~
그리고 또 한장의 상추를,,,
얹진 다음~~~
마지막으로,,,
구어진 빵을 얹져주면,,,미니햄버거 완성~~~
이번에는 허니머스타드를 이용하여,,,
미니햄버거를 만들어 봅니다...
잘 구어진 모닝빵에,,,
허니머스타드를 골고루 발라주고~~~
상추 한장 얹고~~~
구운 슬라이스 햄도 얹고~~~
이번에는 생 양파보다는,,,
구운 양파를 얹고~~~
그 위에 떡갈비를,,,
얹져준 다음~~~
다시 또 상추한 장을 덮고~~~
그 위에 마무리로,,,
구어진 모닝 빵을 얹져주면,,,
또 하나의 미니 햄버거 완성~~~
쫄깃한 떡갈비와 슬라이스햄에,,,
부드러운 상추와 매콤한 양파가 어울어져,,,
추출할 때 간단하게,,,
미니햄버거를 만들어 보세요~~~
등록일 : 2012-06-02 수정일 : 2012-06-02
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