Name: 감자찹쌀전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 방아잎(깻잎) 2움큼; 당근 1/2토막; 애호박 1토막; 양파 1/4개; 달걀 1개; 찹쌀가루 10큰술; 감자전분 3큰술

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쿡라이프

감자찹쌀전

찹쌀가루를 넣어 쫀득한 감자찹쌀전입니다~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
방아잎(깻잎)
2움큼 구매
당근
1/2토막 구매
애호박
1토막 구매
양파
1/4개 구매
달걀
1개 구매
찹쌀가루
10큰술 구매
감자전분
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

방아잎은 깨끗히 씻어 체에 담아 둡니다.

양파, 당근, 애호박을 곱게 채썰어 둡니다.

감자는 강판에 갈아 면보에 넣어 물기를 대강 짜 둡니다. 남은 물은 버리지 마시고 그냥 두시면 감자전분이 생긴답니다. 감자전분도 같이 넣어 주세요.

그릇에 방아잎, 당근, 애호박, 양파, 소금, 감자건지를 넣고 섞습니다.

여기에 달걀 1개, 그릇 바닥에 남은 감자전분, 시판하는 감자전분 듬뿍 3큰술, 찹쌀가루 듬뿍 10큰술, 감자물 5~7큰술을 넣고 섞습니다.

달구어진팬에 들기름을 두르고 방아잎 한큰술을 듬뿍 떠서 앞, 뒤로 바삭바삭하게 익혀주면 완성

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등록일 : 2012-05-23 수정일 : 2015-07-14

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쿡라이프

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