Name: 토마토 카레 덮밥
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 고형카레 1개; 토마토 6개 (큰거); 당근 1개; 양파 2개; 감자 2개; 느타리버섯 10개; 소금 약간; 다진마늘 1작은술

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디자인한스푼

토마토 카레 덮밥

물이 들어가지 않는 토마토로 만든 카레 만들어 보셨나요? 야채와 토마토에서 나온 국물이 맛있는 카레로 만들어주는 독특하면서 자연재료 그대로 느낄 수 있는 요리예요.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

토마토외 야채는 껍질 벗기고 세척해서 준비한 후 모두 깍뚝썰기 해주세요. 단, 토마토는 밑부분을 십자 모양으로 칼집을 넣어 준비해주세요.

토마토는 끊는물에 살짝 데치거나 뜨거운물을 끼얹어 껍질을 벗겨 깍뚝썰기하여 준비해주세요. 자른 토마토를 후라이팬에 넣어 주세요.

토마토 위에 야채들을 모두 넣고 소금과 다진마늘 1스푼을 넣고 뚜겅 닫아서 10분간 끊여주세요.

10분 뒤 물이 자작하게 올라와 있으면 가루를 넣고 다시 한번 잘 저어준 후 10분 정도 뚜껑을 닫아 끊여 주면 완성됩니다.

: 계량은 밥수저로 합니다.

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등록일 : 2012-03-07 수정일 : 2015-05-02

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