Name: 초코 브라우니
Ingredients: 다크초콜릿 280g; 버터 180g; 생크림 120g; 노른자 6개; 박력분 160g; 코코아 40g; 베이킹파우더 19g; 흰자 6개; 설탕 250g

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한결이

초코 브라우니

많이 달지 않은 초코 브라우니~ 집에서 만들어 선물하세요~

아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다크 초콜릿은 조금잘녹도록하기위해 잘게 다져주세요 그리고 생크림을 불위에 놓고 끓여줍니다 . 끓기시작하면 초콜릿을넣고 잘저어 녹여줍니다

잘저어 녹으면 버터도 같이넣어 녹여주세요. 덩어리가 지지않게 다 저어줍니다

잘저어준곳에 노른자를 넣어줍니다

흰자를 머랭을올려줍니다. 설탕을두번나눠서 넣고 머랭을올려주세요

설탕을섞어 머랭을올린뒤에~

처음 초콜릿을섞어준곳에 가루를 넣어줍니다. 박력분.코코아.베이킹파우더 몽땅넣기

날가루가 보이지않게 잘 저어주세요

머랭은요정도~

그럼가루를섞은반죽에 머랭을 몇번나눠서 넣어 잘섞어주세요 양이 많아져서 한번에 섞긴힘들어요.

섞으면 이상태가됩니다.

팬에 종이를깔고 부어줍니다 .반정도

고루고루 펴줍니다

160도에 30분정도 구워주세요.

구어서나오면 위에 슈가파우더를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2012-02-15 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

한결이

http://sosin7.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

바기난 2016-01-29 20:46:36

역시 브라우니는 다크죠 ㅎㅎ 다크의 좋은점은 너무 달지 않다는거! 크게 만들어도 괜찮더라구요~ 다음에는 다크 말고 다른거를 넣어봐야겠어요~

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