화이트 트리케익

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,563

상품목록

레몬트리

화이트 트리케익

재료 : ( 20cm 정사각틀 )

제누와즈 - 노른자4개, 설탕 50g, 물3ts , 흰자2개, 박력분 70g, 녹차가루 12g

시럽 - 녹차가루 1ts, 설탕 20g, 따뜻한물 50g, 럼주 2ts

생크림장식 - 생크림 250g, 딸기 약간, 장식용 초콜렛, 슈가파우더 등

먼저 시럽을 만들어 두세요. 뜨거운물에 설탕넣고, 녹차가루와 럼주도 넣고~ 섞어두세요.

그 다음은 제누와즈 굽지요~

1. 흰자에 설탕의 1/2 만 넣어서 머랭을 만들어 둡니다. 2. 노른자에 나머지 1/2 의 설탕을 넣고 거품기로 잘 저어주세요.
뽀얗게 거품이 올라오면 물을 넣어주시고요~~

1. 머랭을 거품이 꺼지지 않도록 세번에 걸쳐 나눠 넣으시며 섞어준 다음,
2. 체쳐놓은 가루류를 넣고 날가루가 보이지 않게, 거품꺼지지 않게 잘 섞어줍니다.

유산지를 두른 케익틀에 반죽 넣으시고, 180도로 예열한 오븐에 20분 구워주세요.
그러면 녹차맛이 쌉싸름~한 스폰지케익 완성...!! (아, 저는 제가 녹차를 좋아해서 녹차 제누와즈를 구웠구요..^^ 원치 않으시면 녹차가루 대신 박력분으로 하셔도 되요..)

두꺼운 종이로 트리모양의 본을 만들어주세요.충분히 식힌 제누와즈를 세등분으로 자르고, 트리본을 댄 다음, 모양대로 잘 잘라주세요. 머랭이 잘 안 섞인 부분이 있어서.. 군데군데 하얀...ㅠ.ㅠ 제가 좀 덤벙대서리..ㅋㅋㅋ

제누와즈에 시럽을 꼼꼼히 발라 주시고요~~ 생크림을 깔고, 딸기 잘라 놓은것을 꼼꼼히 올려줍니다... :)

딸기는 초코생크림이랑 잘 어울리길래, 안에 넣는 생크림은 초코를 좀 섞어서 초코 생크림으로 했어요.ㅋ 제누와즈로 뚜껑을 덮어주고, 이제 생크림으로 몽땅 덮어줍니다.짜투리 남은 제누와즈로 요기 위에 작은 트리모양을 하나 더 만들어주려고 했는데..저에겐 능력 밖의 일이더라구요...ㅠ.ㅠ그렇게 되면 당췌 이거이 트리모양인지.. 알아보기 힘들것 같아서..ㅋㅋㅋ 스패츌러로 생크림을 꾹~ 눌렀다가 위로 딱 들어올려, 나무의 질감을 살려줍니다..ㅎㅎㅎ(사실은 매끈~하게 하는게 자신없어서 저리 했다는... ^ㅠ^)

초콜렛을 중탕하여, 코르네에 넣고 이리저리~ 뿌려서 모양을 내주세요...ㅎㅎ

어설프게 장식을 해 봅니당. Merry Christams~~~!!

역시 딸기가 데코에 큰몫을 해요...^^ 눈이 소복소복 내린 딸기 싼타마을..ㅋㅋ

요거 하나만으로도 분위기 확~ 살고요... :)

얼핏 보면 잘 몰라요..ㅠㅠ 그래도 자세히 보면.. 트리 맞습니다~ 맞고요..ㅋㅋㅋ

역시 데코에 꽝~ 인 저는.. 스프링클 남발로 마무리를 했다지요 ~ :)

출처 : OVENnJOY

등록일 : 2005-12-23 수정일 : 2005-12-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 1

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.