닭강정 만들기

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한결이

닭강정 만들기

어른도 아이들도 잘 먹을 수 있는 홈메이드 간식~ 닭강정!

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

조리순서Steps

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잡내를 제거하기 위해서 우유에 닭 가슴살을 미리 담구어 두세요

튀김가루와 분말카레가루를 섞어 줍니다

적당한 크기로 잘라줍니다

적당한 크기로 자른 닭가슴살에 소금과 후추 로 적당히 간을해줍니다

섞어둔 카레가루와 튀김가루에 닭가슴살을골고루 묻혀줍니다

튀김옷을입혀줍니다 .

가열한기름에 닭가슴살을 튀겨냅니다

한번튀겨낸다음 다시한번 더 튀겨냅니다

토마토 케찹을 볶다가 치릴소스.우스터 소스 를넣고 볶아줍니다 소스가 끓으면

튀긴 닭을 넣어 잘버무려 줍니다

위에 볶은땅콩을 다져서 뿌려 주시면 됩니다

: 걸쭉한게 좋으신 분들은 두배로 소스를 만들어서 버무려도 좋을 것 같아요~

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등록일 : 2012-01-17 수정일 : 2015-04-22

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http://sosin7.blog.me/

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