돼지고기 간장불고기

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과일짱

돼지고기 간장불고기

첨에 센불에 볶아서 겉은 노릇노릇하고 속은 부들부들한 돼지불고기~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기뒷다리살
500g 구매

[양념]

간장
5숟가락 구매
흑설탕
1숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
생강즙
구매
청주
1숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.

간장 5,흑설탕 1,물엿 2,마늘 1,생강즙,청주 1,후추,참기름을 넣어주세요. 양념이 잘 배이도록 잠시 냉장고에 재워두세요.

팬은 미리 달구어 치익~ 소리가 날정도가 됐을때 고기를 넣어주세요~ 센불에서 볶다가 약한불로 줄여서 마저 익혀서 드시면 되구요.

야채넣어드실분들은 요때 야채를 넣어서 한번더 볶아 드시면 됩니다.

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2011-12-08 수정일 : 2015-07-15

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