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쿡라이프

고구마참치크로켓으로 샌드위치 만들기

고구마참치크로켓으로 샌드위치를 만들어보세요~ 사과샐러드가 들어가서 아삭하고 달콤한 식감이 일품이에요~!
초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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참치 2큰술, 양파 1/4, 고구마 1개(소), 참치는 기름을 빼고 준비해주세요.
양파는 잘게 다지고, 고구마는 찐 다음 으깨어 줍니다.
으깬 고구마에 양파, 참치, 감자전분 1큰술을 넣고 섞어 줍니다. 고구마가 밤고구마일때는 계란물을 조금 넣고 같이 뭉쳐 주시고, 고구마가 물고구마일때는 감자전분을 1큰술 더 넣고 반죽을 만들어 주세요.
동그랗게 만들어 줍니다. 밀가루를 묻힌 후 계란물을 묻히고 여기에 빵가루를 묻혀 줍니다.
팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 익혀 줍니다. 약불에서 천천히 속까지 익혀 주세요. 다 만들었습니다. 요렇게 드셔도 맛나지만
오늘은 샌드위치로 활용해 보았습니다. 사과 1/2개, 식빵 2장, 계란 1개, 상추잎 3장
사과는 채썰어 마요네즈와 머스타드에 버무려 줍니다.
식빵을 토스트하여 마요네즈를 발라 줍니다. (식빵을 토스트하지 않고 그냥 하셔도 됩니다.)
그 위에 참치크로켓을 놓고 스테이크소스, 돈까스소스를 뿌려 줍니다.
계란을 구워 그 위에 올려 줍니다.
사과샐러드를 올려 주시면 끝입니다. 알맞은 크기로 잘라 맛나게 드시면 OK.
팁-주의사항
참치는 기름을 빼고 준비해 주세요.

등록일 : 2011-10-14 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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요리 후기 1

sk9474 2017-06-12 19:48:56

맛잇네요짱이예요~ 

댓글 4
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