Name: 콩국수/견과류콩물
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩; 오이; 토마토; 견과류

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,281

과일짱

콩국수/견과류콩물

국물맛부터가 다른 엄마표 콩국수~ 사랑과 정성이란 양념이 들어가 시판 콩국수와 비교불가~

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

콩은 미리 불려놓으셔야 합니다~ 여름이라 4시간 정도 불리니까 적당하더라구요~ 콩을 불린후 살살 씻어주면 콩껍질을 쉽게 벗길수있구요~ 나중에 삶아지면서 콩껍질이 벗겨지니까 넘 어렵게 생각하지마세요~

냄비에 물을붓고 콩을 삶아주세요~ 덜삶으면 콩비린내가나고 오래삶으면 메주냄새가 나니까 삶은시간을 잘 조절하셔야 합니다~ 콩을 삶을때는 뚜껑을 열고 삶아주세요~ 콩이 끓으면서 거품이 나기 때문에 뚜껑을 열고 끓이셔야 한답니다..

중간중간 거품을 걷어내다보면 요렇게 콩껍질이 저절로 걸러지기도 하니까 껍질벗기는거 넘 어렵지 않져~ . . 한 10분쯤 삶았더니 고소한 냄새가 올라오네요~ 콩한개 집어먹어봤더니 고소한 향이 나길래 불을 껐어요~

걍 콩만 갈아도 되는데요.. 무더위에 지친 가족들 영양좀 챙겨주려고 국내산 참깨와 전처리한 호두 땅콩분태를 같이넣고 갈아주었네요~ 견과류없음 안넣으셔도 되네요~ 참고로 견과류 넣고 갈면 색깔이 좀 거뭇해집니다~

전 유리로된 믹서라 뜨거운콩 바로넣고 갈았는데요.. 유리용기 아니면 좀 식혀서 갈아주세요~ 이렇게 만들어진 콩물은 냉장고에 차갑게 식혀두시구요~

소면이나 중면... 가족들이 좋아하는 면으로 준비해주세요~ 상큼한맛을 더해줄 오이와 토마토~ . . 이제 모든준비는 끝났구요~ 그릇에 담아 시원하게 먹기만 하면 끝~

그릇에 면담고~ 견과류넣은 콩물넣고~ 견과류넣어서 콩물 색깔이 좀 거뭇해요~ 하지만 맛은 완존 꼬습죠잉~ 오이와 토마토 올려주면 엄마표 콩국수 완성~

콩국수 관련 상품

등록일 : 2011-07-11 수정일 : 2015-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

임미월 2023-07-13 21:11:17

건과류넣어서 햇더니 더맛나네용 감사합니다

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(69)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

콩국수/견과류콩물

임미월 2023-07-13 21:11:17

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피