Name: 간장양념 부추찜 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 부추 0.5단 (300g); 밀가루 2/3컵; 청양고추 1개; 양조간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 후춧가루 약간; 참기름 3큰술

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예쁜포비

간장양념 부추찜 만들기

부드럽고 담백한 간장양념 부추찜입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추 300g
0.5단 구매
밀가루
2/3컵 구매

[양념]

청양고추
1개 구매
양조간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 뿌리에 묻어 있는 흙을 깨끗이 털어내 주세요. 뿌리를 물에 담가 지저분한 것을 불린 후 여러번 헹궈주세요. 5cm 길이로 잘라 주세요.

불에 부추를 넣고 밀가루를 넣고 위 아래로 뒤집어 가면서 가볍게 버무려 주세요.

고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 잘게 다져 주세요. 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

찐 부추를 양념장에 넣고 잘 버무려 주세요. 뜨거우니 살짝 한 김 나간 후 비닐 장갑을 끼고 골고루 버무려 주세요. 마지막에 참기름도 넣어 주세요.

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등록일 : 2011-06-12 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

요리 후기 1

뽀 2020-09-22 21:06:33

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