연근간 자장밥

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카푸치노

연근간 자장밥

아이들 영양식으로 좋은 연근간자장밥입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
85g 구매
쇠고기
110g 구매
양파
150g 구매
호박
1/3개 구매
적배추
65g 구매

[쇠고기 밑간]

청주
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

[소스]

춘장
3큰술 구매
흑설탕
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
녹말물
2큰술 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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쇠고기는 밑간재료를 모두 넣고 재워주시고 양파,연근,호박,적채는 잘게 썰어주세요.

냄비에 기름넣고 쇠고기와 야채를 모두 넣어 볶아주세요.

춘장을 넣어 춘장의 씁쓸하고 떫은맛이 없어질때까지 볶아주세요.

흑설탕,굴소스,간장을 넣고 볶다가 야채와고기가 다 익으면 녹말물을(전분:물=1:2)을 넣어 농도를 맞춘후에 살짝이 더 끓여주세요.

연근짜장밥 관련 상품

등록일 : 2011-06-09 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

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