Name: 바나나전과 토마토전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나 1개; 토마토 1개; 쌀가루 4큰술; 밀가루 1/2컵; 물 1/2컵; 부침용기름 적당량; 소금 약간

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12,438

최윤미

바나나전과 토마토전

토마토전이 우리나라 전통 궁중요리중 하나였다고 하네요. 바로 만들어봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
1개 구매
토마토
1개 구매
쌀가루
4큰술 구매
밀가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
부침용기름
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

밀가루와 물, 소금 섞어 밀가루 뭉침 없이 잘 풀어놓습니다.

바나나와 토마토 모두 편으로 썰어 줍니다. 토마토는 여분의 수분을 제거하기 위해 키친타올 위에 놓습니다. 토마토와 바나나에 쌀가루 입히고 반죽에 넣어 옷을 입힌후 센불에 재빨리 지져줍니다

기름을 넉넉하게 두르고 타지 않게 재빠르게 부쳐줍니다.

: 토마토는 농 익은것보다는 약간 덜 빨간 것이 좋습니다.

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등록일 : 2011-06-05 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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