담백한 스팸전

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담백한 스팸전

스팸은 아이들과 젊은 세대들이 무지 좋아하는 음식이지만 나트륨 맛이 너무 강해 아이들의 건강에 작은 염려가 생깁니다. 그래서 만들어본 건강식을 소개해드려요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸(小)
1캔 구매
두부
1모 구매
풋고추
1개 구매
붉은 고추
1개 구매
다진 파
1큰술 구매
밀가루
2큰술 구매
달걀(중란)
2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

설탕
1/2큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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스팸은 캔에서 꺼내 물로 한번 헹굽니다. 가늘게 채를 썬 다음 옆으로 놓아 곱게 칼질을 하면 스팸이 곱게 다진 것처럼 칼질이 됩니다.

풋고추와 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 다음 곱게 다져놓습니다. 두부는 베보자기에 싸서 물기를 완전히 뺍니다.

볼에 두부와 스팸을 넣고 준비한 채소를 넣은 다음 밀가루,달걀,설탕과 후추를 넣고 버무립니다.

살짝 치대 듯이 버무리면 두부가 골고루 섞여 더욱 고소한 맛을 내지요. 양념이 된 반죽은 손으로 예쁘게 모양을 만듭니다.

달구어진 팬에 기름을 두르고 모양을 낸 반죽을 넣어 부침을 합니다.

스팸전을 팬에서 꺼내 키친타올 위에 올려 놓아 기름을 뺍니다. 기름이 빠진 스팸전을 그릇에 담아냅니다.

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등록일 : 2011-05-24 수정일 : 2015-07-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.daum.net/myfoods

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

앗 싸 아다다 2015-08-13 18:17:32

초짜가 ㅎㅎ

댓글 7

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