파마산 치즈& 빵가루 치킨

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분홍돌고래

파마산 치즈& 빵가루 치킨

겉은 바삭 속은 촉촉 오븐에 구운 파마산 치즈& 빵가루 치킨

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매

[파마산 치즈 옷 재료]

달걀
1개 구매
밀가루
구매
허브가루
약간 구매
파마산 치즈가루
적당량 구매

[빵가루 옷 재료]

빵가루
적당량 구매
달걀
1개 구매

[밑간]

청주(소주)
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
1/3작은술 구매
소금
1작은술 구매
카레분말
2작은술 구매
간장
1큰술 구매
물
4큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭은 10등분 한 다음 밑간 재료를 모두 넣고 3시간 이상 재워주세요. 빵가루로 식빵을 이용할 경우, 식빵을 커터기에 넣고 돌려주세요.

밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요. 달걀물을 앞뒤로 묻혀주세요.

반마리는 파마산 치즈가루와 허브가루를 섞은 것에 앞뒤로 묻혀주세요. 나머지 반마리는 빵가루를 앞뒤로 묻혀주세요.

구이전용팬에 닭을 올리고 230도에서 약 25분간 구워주세요.

치즈치킨 관련 상품

등록일 : 2010-12-24 수정일 : 2016-02-15

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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