김치밥

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풀향기

김치밥

김치밥에 양념장 그리고 시원한 콩나물국도 곁들여 내려고 양념장 재료와 콩나물도 함께 준비해 보았어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀
4인분 구매
배추김치
1/2포기 구매
건표고버섯
5장 구매
물
적당량 구매

[양념]

진간장
6큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 풋고추
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멥쌀은 박박 문질러서 씻은 후 압력솥에 담고 불려 줍니다

배추김치는 김칫국물을 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.

건표고버섯은 물에 불린 후 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 채 썰어 줍니다.

썰어 놓은 배추김치와 표고버섯을 얹어 주고 물을 적당량 부은 후 전기압력솥 뚜껑을 닫고 백미 취사 버튼을 눌러 줍니다.

분량의 양념장 재료 진간장, 다진 풋고추, 다진 마늘, 통깨, 고춧가루, 참기름을 넣어 고루 섞어 줍니다.

전기압력솥 뚜껑을 열어 보니 김치밥 완성입니다.

김치밥 관련 상품

등록일 : 2010-12-22 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

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