레몬파운드케이크

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메기맹이

레몬파운드케이크

상큼한 레몬향이 좋은 부드러운 레몬파운드케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
150g 구매
설탕
100g 구매
달걀
2개 구매
박력분
150g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
플레인요거트
70g 구매
다진레몬필 절임
2큰술 구매
다진 레몬제스트 껍질
2큰술 구매

[레몬아이싱]

슈가파우더
60g 구매
레몬시럽
1큰술 구매
레몬즙
1~2큰술 구매
장식용레몬필
4쪽 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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실온의 버터를 풀어준 다음 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

실온의 풀어둔 달걀을 3~4회 나누어 넣어가며 섞어주세요.

박력분, 베이킹파우더를 체쳐넣고 주걱으로 가르듯 섞어주세요.

플레인 요거트를 넣고 섞어주세요.

다진 레몬필과 다진 레몬제스트를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 버터를 바르거나 유산지를 깔고 반죽을 담아주세요.

170~180도로 예열된 오븐에 20~30분간 구워주세요. 180도로 구웠는데 오븐에 아직 적응이 안되서 색이 좀 진하게 나더라고요. 사용하시는 오븐에 따라 온도나 시간은 달라질수 있습니다.

시럽 재료를 섞어서 준비하세요.

구워진 파운드 케이크를 한김식힌 다음 밀봉해뒀다가 먹기 전에 시럽을 뿌려내세요.

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2010-12-16 수정일 : 2015-07-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

조리리링 2021-02-23 22:05:14

저는 아이싱은 생략했지만, 좋은 레시피 덕분에 레몬향 향긋한 파운드 잘 만들어 먹었습니다❤️

댓글 1

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