Name: 잡채만두 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 잡채 200g; 만두피 1팩; 두부1/2모; 부추 3TS; 노른자 1개; 청양고추 1개; 소금 1/3ts; 후추 약간

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요리하는 여자

잡채만두 만들기

잡채가 금방 했을땐 너무나 맛있지만 시간이 지나면 당면도 퍼지구 맛이 떨어지는데요, 이렇게 만두로 만들면 잡채맛도 살리고, 모양도 너무 이뻐 하나의 일품요리가 된답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잡채
200g 구매
만두피
1팩 구매
두부
1/2모 구매
부추
3TS 구매
노른자
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

소금
1/3ts 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

잡채와 부추는 1cm 길이로 작게 다져주고, 청양고추도 다져주세요.

두부는 물기를 꼭짜고 으깨어 주세요.

다져놓은 재료에 노른자와 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

만두피에 준비된 속을 넣고 복주머니 모양으로 만들어 주세요.

남은 부추를 데쳐 만두에 묶어주세요.

찜솥에 만두를 넣고 쪄내면 완성입니다.

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등록일 : 2010-08-31 수정일 : 2015-07-29

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