한끼 식사로 대만족,,,햄김밥

재료:

김,햄,게맛살,당근,양파,단무지,우엉,시금치,천일염,마늘,맛소금,

통깨,참기름,카놀라유,구운소금,황설탕,후추가루,달걀,현미밥

일요일날 점심으로,,,

현미밥으로 햄김밥을 만들어 봅니다...

햄과 게맛살을 세로로,,,

양파와 당근은 채썰어 준비합니다...

단무지와 우엉도,,,

세로로 썰어 준비하고,,,

다음은 시금치 무치기~~~

끊는 물에 천일염을 넣고,,,,

깨끗이 씻은 시금치를,,,

뿌리쪽부터 넣어,,,살짝 데쳐줍니다...

데친 시금치를 재빨리 흐르는 물에 씻은 다음,,,

물기를 꼭 짜서 그릇에 담고,,,

마늘을 강판에 갈아 넣은 다음,,,

맛소금을~~~

통깨도~~~

참기름도 넣어 준 다음,,,

손으로 조물조물 무쳐주면,,,

시금치무치기 완성~~~

다음은 야채와 햄,게맛살볶기~~~

프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,

먼저 다진마늘을 넣어 볶아줍니다...

마늘향이 우러나면,,,

당근과 양파를 넣고,,,나무주걱을 이용하여,,,

살살 볶아줍니다...

그런 다음 햄과 게맛살을 넣고,,

다시 한번 볶아줍니다...

이렇게 볶아주어야,,,

햄과 게맛살에서 나는 냄새를 제거할 수 있습니다...

볶으면서,,,

구운소금과 황설탕을 넣어주고,,,

마지막으로 후추가루와 통깨로 마무리~~~

다음은 달걀지단부치기~~~

접시에 달걀을 풀어 놓고,,,

프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,

풀어 놓은 달걀을 얹져,,,

앞뒤로 부쳐주면서,,,

두툼하게 말아줍니다...

달걀지단을 세로로 썰어 준비하고~~~

다음은 현미밥 밑간하기~~~

양푼에 현미밥을 넣고,,,

맛소금을 넣어 준 다음,,,

통깨도~~~

마지막으로 참기름을 넣어,,,

골고루 섞어주면,,, 완성~~~

김밥을 마를 모든 준비가 완료~~~

식탁에 호일을 깔고,,,

김 한장에 현미밥을 얇게 깔아줍니다...

준비해 놓은,,,

달걀지단,시금치나물,양파,당근볶은것,,,

햄과 게맛살 볶은 것을 넣어,,,

돌돌 말아줍니다...

그리고 먹기좋은 크기로 자르면,,,

한끼식사로 충분한,,,

현미로 만든 햄김밥이 완성~~~

등록일 : 2010-08-08 수정일 : 2010-08-08

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