쏘세지 야채볶음

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작은바의주인

쏘세지 야채볶음

소세지 야채볶음 술집에가면 자주 시켜먹었던건데 요즘에는 그냥 모듬 소세지를 시켜먹지 쏘야는 잘 안먹게 되더라구요. 하지만 집에서 안주로 먹기엔 쏘야가 훨 맛있는것 같아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
1봉 구매
파프리카
1개 구매
마늘
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

케찹
3Ts 구매
굴소스
1Ts 구매
설탕
약간 구매
간장
약간 구매
핫소스
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료들은 다 썰어주세요. 소세지는 모양을 내주시면 좋구요. 귀찮으시면 걍 칼집으로도 ok~ 그것도 싫으시다면 걍 넣어주셔도 되구요 우선 한번 끓는물에 데쳐서 물기를 빼서 준비해주세요. 소세지는 끓는물에 데쳐 먹는게 불순물같은것들도 빠지고 좋다고 하더라구요.

마늘 1개는 다져서 준비하시구요. 기름을 두른 팬에 마늘을 먼저 향이 살짝 나도록 볶아주시고, 나머지 야채들을 넣고 휘릭 볶아주세요. 굴소스 0.5T도 넣어서 살짝 볶아주셔요.

그리고 소세지를 넣어서 휙휙 볶아주세요. 소세지가 적당히 탄력있게 볶아지면 케첩 3Ts를 넣고 볶아주시고 간장으로 간을 맞춰주세요. 약간 매콤하게 드시고 싶으시면 핫소스를 넣어주시고 설탕도 살짝 넣어주세요.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2010-06-14 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

작은바의주인

http://rlatndnf.blog.me

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요리 후기 5

앵글루 2019-10-17 06:09:57

맛나게 먹었습니다^^ 냉장고에 양배추가 있어서 추가로 넣고 대신 설탕양을 조금 넣고 올리고당 약간과 매실청 약간을 넣었더니 밥도둑이에요

세라피나 2023-04-04 18:19:42

맛있게 잘해먹었어요~ 신랑도 애들도 잘먹네요

♡행복지수♡ 2024-10-16 21:45:17

조금 변경좀 해봤는데 최고!!

댓글 4

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