♪ 가족이 둘러앉아 먹는, 참치 김치 비빔국수

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맛짱

♪ 가족이 둘러앉아 먹는, 참치 김치 비빔국수

오늘은 국수 먹는날~^^ 아이의 중간고사가 끝났어요. 들어오면서 하는말이 배가고파예요~ㅎㅎㅎ 아직 점심을 먹기에는 이른시간이였지만, 시험이 끝나니 시장기가 몰려 오는가 봅니다. 서둘러 점심을 준비하였어요. 아이가 좋아하는 참치와 잘익은 김치 종쫑썰어 양념을 하고, 소면을 휘리릭~ 삶아서 후다닥 준비한 맛있는 비빔국수요리랍니다. 먹으면서 따봉!을 외치면서 손가락을 치켜듭니다. 아이가 맛있다고 한 참치김치 비빔국수. 어떻게 만들었는지 자세히 적어봅니다. 그렇게 맵지도 않으면서 참치가 들어가 고소한 맛이 나는 비빔국수. 탱굴하게 잘 삶아진 소면이 쫄깃하고 김치와 야채가 아삭아삭~ 새콤하니 조화를 잘 이룬답니다. 밥 맛이 없는 날에도 입 맛을 찾아 줄 만한 국수! 참고하시어 즐거운 요리하시고 맛있게 드세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[참치양념]

참치
150g 구매
마요네즈
1.5숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
후추가루
약간 구매
3배식초
1/3숟가락 구매

[김치양념]

김치
300g 구매
고추장
1.5숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
3배식초
1+1/3숟가락 구매
다진파
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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채소는 샐러드를 먹고 남았던것과 상추, 양배추를 먹기좋게 잘라
냉면그릇에 가득찰정도의 양을 준비를 하였어요.

통조림 참치는 국물을 대충 짠뒤에 마요네드, 고추장, 후추가루 약간을 넣어 섞어주었어요.

베추김치는 양념을 털어내고 채를 썰어 김치국물을 짜 낸 뒤에
고추장, 올리고당, 3배식초, 다진파, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐었어요.

커다란 접시에 준비한 샐러드용 채소를 담아두고
마른과일이나 건포도가 있으면 몇개 올려 주세요.

양념과 샐러드용 채소가 준비가 다 되면 소면을 삶아주세요.

넓은 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 팔팔 끓을때 국수를 넣어 불지 않게 삶아
찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 빼고 준비해둔 재료들과 함께 섞어 먹으면 완성입니다.

참치김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2010-05-06 수정일 : 2017-07-25

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요리 후기 3

콩이맘지영 2018-01-07 16:15:47

맛있게먹었어용

lyh0378 2019-07-07 19:39:47

맛있습니다ㅎㅎ

이쁜뚱 ㅋㅋㅋ 2017-02-26 22:46:00

맛나게 해먹음

댓글 21

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