Name: + + 오트밀 레이즌 쿠키 + + 씹히는맛이 좋은 ... NO버터 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 120g; 흑설탕 90g; 달걀 1개; 포도씨유 150g; BP 5g; 오트밀 180g; 건포도 150g; 우유 약간

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쿠모우치

+ + 오트밀 레이즌 쿠키 + + 씹히는맛이 좋은 ... NO버터 쿠키

오트밀 . . . 거친 그 식감을 싫어하시는분들도 많이들 계시는데요. 저는 그 거침이 좋고 씹을수록 구수함이 느껴지는 오트밀 ... 요놈이 왜이리 좋을까요? ^^ 그 사랑스런 오트밀로 간만에 구수한 쿠키 만들었는데 ... ㅋㅋㅋ 저만 먹어요 ~~~ 아웅 ^^

6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

박력분
120g 구매
흑설탕
90g 구매
달걀
1개 구매
포도씨유
150g 구매
BP
5g 구매
오트밀
180g 구매
건포도
150g 구매
우유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

그릇에 흑설탕, 포도씨유, 달걀을 넣고 거품기로 섞어주세요. 흑설탕이 풀어질 정도로만 섞어주시면 OK

체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요. 날가루가 대충 보일정도까지 섞어주세요.

오트밀과 건포도를 넣고 자르듯이 섞다가 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐주세요.이 때 반죽이 너무 되직하고 뭉쳐지지 않으면 우유를 살짝 넣어주세요.

적당한 크기로 동그랗게 반죽을 팬에 간격을 두시고 팬닝하신 후에 손으로 눌러서 쿠키 모양을 잡아주세요.

180도로 예역된 오븐에 넣고 13~17분 개인취향에 맞게 구워주세요. (많이 구우실수록 바삭해져요!)

오븐

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등록일 : 2010-04-23 수정일 : 2017-07-25

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