매콤한 콩나물볶음

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으나

매콤한 콩나물볶음

매콤한 콩나물볶음~ 색다른 콩나물반찬이랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물 400g짜리
1봉지 구매
볶음용오일
약간 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
요리당
0.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 씻어서 건져 물기 빼둡니다. 분량의 양념 미리 섞어두세요.

달군 팬에 포도씨유같은 오일 살짝 두르고 콩나물 넣고 달달달 볶아줍니다.

콩나물이 어느정도 숨이 죽으면 미리 섞어둔 양념을 넣고 골고루 잘볶아줍니다.

맛을 보아 콩부분이 고소한 맛이 나면 다 익은거랍니다. 마지막에 참기름 1큰술넣고 깨소금 넣어 잘 뒤적거려주면 완성.

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등록일 : 2010-03-29 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iyamyam

sns

요리 후기 6

맛집사랑 2017-06-08 18:12:22

무침은 약간 심심한 맛인데 이건 간두 딱이구 맛있어요~전200그람 3봉지로 했는데 2틀만에 다먹어써요~ㅋㅋ

막해부러 2018-05-15 02:37:47

외국에서 혼자 만들어 먹어봤어요 증말 맛있게 잘 먹었습니다 최고내요

도담맘♡.♡ 2017-06-08 19:45:05

저희 남편이 정말잘먹드라구요ㅋ반찬없을때 금방볶고 굿굿 좋아요

레오초코딸기시몬 2018-11-10 13:35:55

맛있네요. 다음에는 올리고당 빼고 해 먹어 봐야겠어요.

kim youngjun 2017-02-25 23:07:06

좋은정보김사합니다

물방울다이아만개 2018-11-10 19:57:49

저도 가끔해먹는 요리에요 요즘 안해봣는데 낼은 콩나물사서 만들어서 먹어야겟엇요 그맛아니까 ㅋ 조은 주말보내세요

댓글 38

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