해물 김치전

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향기

해물 김치전

비오는날 매콤한 김치전에 해물을 넣어 만들어보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
2쪽 구매
해물 모둠해물
2국자 구매
부추
약간 구매
달래
약간 구매
밀가루
2컵 구매
부침가루
2컵 구매
계란
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

후추
약간 구매
육수
5컵 구매
기름
적당량 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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김치는 속을 털어냅니다.

속을 털어낸 김치는 송송 썰어 볼에 담아줍니다.

해물은 골고루 준비해줍니다.

부추는 다듬어 먹기좋은 길이로 잘라 넣어줍니다.

달래는 손질해서 먹기좋은 길이로 잘라 넣어요.

달래 손질법 레시피

밀가루, 부침가루, 계란을 넣어줍니다.

생수나 다시육수를 넣어 반죽합니다.

후추를 살짝 뿌립니다.

양파도 넣어줍니다.

완성된 반죽은 얇게 팬에 올려 구워줍니다.

앞뒤로 노릇하게 부치면 완성.

: 아이들이 싫어하는 것들도 함께 넣어 조리하면 잘 먹어요.

해물김치전 관련 상품

등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/usijhs2009

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